어슐랭 삼치 주문 배달 두툼한 한끼 아나고(アナゴ) 세고시(背越し, せごし) CBS 표준 FM 라디오 김윤주의 랄랄라 이봉규의 어떤가요 유영석의 팝콘 CBS JOY4U 송정훈의 샬롬 CCM
고향이 부산이에요. 그래서 생선을 자주 먹어서 친숙해요! 아주 어릴 때 어머니께서 아나고 회를 집에서 잘게 쳐주셔서 꼬숩게 맛있게 먹었지요!어릴 때 그걸 먹었지만, 뭔지도 모르고 어머니께서 주시니까 먹었는데, 알고 보니, 이게 그 유명한 '아나고 세꼬시' 였다는 것이었네요! 아나고(アナゴ) 세고시(背越し, せごし) 였다는 것을 커서야 알았고, 얼마나 충격적이었는지, 모친께서 작업하는 모습이 아직도 직접 보는 듯 뚜렷하게 기억에 남아있어요! 아마도 집에 손님이 오셨을 것이고, 손님 대접을 한다고 직접 구입해오셔서, 마침 모친 고향이 삼천포 쪽이셔서 어릴 때 물질을 조금 하셨던 터라, 그런 꼬수운 경험을 할 수 있었던 것이 아닌가 생각되네요! 어쨌든 그 뒤로도 여전히 회덮밥이나 물회를 맛있게 먹었었고, 육고..
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